Nous sommes allés dans une plantation d’épices où nous avons pu observer plusieurs sortes d’épices, comme: le quatre épices, la cardamone…
On va commencer par un Quiz!
Je vais vous donner le nom de 8 épices,(il y a deux intrus!) et la photo de 6 des 8 épices notés un peu plus haut. Le but du jeu est de trouver quelle épice va avec quelle photo. Bonne chance!
Voici plusieurs épices: 1- 4 épices 2-Safran 3-Curry 4-Poivre 5-Cardamone 6-Cannelle 7-Café 8- Curcumin sauvage
Et voici les photos de 6 des épices cités un peu plus haut:
Photo A
Photo B
Photo C
Photo D
Photo E
Photo F
Quelques petites information sur les épices:
- Le 4 épices n’est en vérité qu’une seule épice.
- La cuisine indienne utilise beaucoup d’épices, cela est même parfois un petit peu trop épicé!
- L’état du Kérala produit essentiellement du poivre et de la cardamone.
- Selon les épices, on utilise différentes parties de la plante: l’écorce, la graine, la racine ou la feuille.
Réponses au Quiz:
- Photo A- Poivre
- Photo B- 4 épices
- Photo C- Curcumin sauvage
- Photo D- Curry
- Photo E- Café
- Photo F- Cardamone