Nous sommes allés faire une randonnée dans les plantations de thé de Munnar. Voilà un petit résumé de ce que j’ai retenu!
- On plante des arbres avec de grandes racines dans les plantations de thé pour éviter les glissements de terrain.
- Une graine met trop longtemps à devenir un arbre alors on utilise un système de boutures.
- Un arbre peut vivre jusqu’à 400 ans.
- Plus on est en altitude, plus le goût du thé est bon.
- Selon la feuille, on peut obtenir différents types de thé: blanc, vert, noir et celui utilisé pour l’English breakfast (du meilleur au moins bon).
- Le groupe Tata est le propriétaire majoritaire des plantations de thé dans la région de Munnar.
- Un arbre à thé pourrait mesurer plus de 20 mètres si on ne le taillait pas.
- On récolte les feuilles de thé tous les 10-15 jours, et 3 fois par mois pendant la mousson.
- Une femme récolte environ 100 kg de feuilles par jour (en 8 heures de travail).
- 4 kg de feuilles de thé sont transformés en 1 kg de poudre de thé.
